Алкохолът – заслужава ли си!?

  Що се отнася до алкохола сме свикнали да чуваме твърдения, че една напитка не вреди и сваля стреса, че прекаленият светец и Богу не е драг, а някои стигат дори до там, че да ползват напитките като лек за различни болежки и настинки.

  И все пак, особено ако сте дама, прочетете това преди да кажете наздраве!

 Жените не могат да пият колкото мъжете. Това е факт и той е обусловен от самата физиология на жената, при която подкожната мазнина е в по-голямо количество. Докато мъжът има повече мускули, които задържат повече вода, отколкото мазнини и затова абсорбират по-добре алкохола.

 Жените, също така, произвеждат и по-малко от стомашния ензим, който разгражда алкохол, затова концентрацията в кръвта е увеличена в сравнение с мъжа. Питието повишава производството на естроген и дори при умерен прием от една, две напитки дневно се увеличава рискът от рак на гърдата. Освен това в алкохола има нула хранителни вещества или празни калории, които са по-близо до мазнините, отколкото до въглехидратите и протеина. В един грам се съдържат 9 калории, само две по-малко от мазнините, а комбинации като коктейлите, често имат толкова калории, колкото и цялото ви хранене.

  Алкохолът стимулира отлагането на мазнините. Тъй като е токсичен, в усилията си да го обезвреди, черният дроб, пренебрегва другите източници на енергия, например от храната, и е много вероятно те да се отложат като мазнини. След само две напитки водка, в рамките на час метаболизмът на мазнините намалява със 73%. Важно е още да се отбележи, че алкохолът е мощен стимулант на инсулина, оттам се променя и нивото на кръвната захар. Внимавайте с пиенето на гладно!

  Приемът на алкохол отслабва и най-важния мускул – сърцето, забавя дишането и пулса и тъй като е умерен диуретик, заради обезводняването причинява и мускулни схващания. В добавка увеличава и производството на стресови хормони.

  Чаша вино или бира от време на време няма да ви навреди, но всекидневното пиене е опасно, а също така, е знак за алкохолна зависимост. Не се подвеждайте и по твърдения, че червеното вино е полезно. Наистина в него има антиоксиданти и забавя стареенето, но тези качества притежава и червеното грозде. Виното с нищо не е по-добро за сърцето от концентратите, а и приемът на повече от една чаша обезсмисля евентуалните здравни ползи.

  Вярно, идва сезонът на нощните купони по плажове и дискотеки, на сладките и вкусни коктейли. Ние обаче ви призоваваме да не злоупотребявате с алкохола и да бъдете истински дами, които знаят цената си и нямат нужда от допълнителни стимули за самочувствие и настроение. Обичайте себе си!

15 начина да стопим излишните килограми

Хомеопатия – що е то?

Някои не-особено популярни средства за ускоряване на метаболизма и топене на мазнините

„Изобилието на живота - прелестите, насладите и изкушенията на Венера”

Астро Ателие 

ви кани на

Астро-арттерапевтична група

„Изобилието на живота - прелестите, насладите и изкушенията на Венера”

И да не си Телец, той е в теб и те приканва с животоутвърждаващата си енергия и с благата на Венера, която все някъде краси картата ти.

Телецът е подвластен на Венера, защото:

o Знае как да се наслаждава;
o Умее да цени спокойствието, сигурността и парите;
o Понякога забравя, че промяната е животворна и иска всичко да си остане по старому;
o Е естет по душа и вдъхва красота на материята;
o Не обича експериментите, държи на изпитаните категории и ценности;
o Е близо до Майката Природа;
o Е спокоен, муден, търпелив и миролюбив, но и много други неща...

Астро-арт-терапията ще ти помогне:

o Да усетиш и преживееш енергията на Телец и Венера;
o Да се срещнеш с архетипа на Телец в твоя хороскоп;
o Да осъзнаеш неговите силни и слаби страни, да намериш (интуитивни/ рационални) решения!

Посредством:

o Художествени техники;
o Групови техники;
o Астродраматични етюди;
o Визуализации;
o Астро интерпретации;
o Споделяне!


Време: 19.05.2012, 10-17 ч.

Място: София, бул. „Христо Ботев” 20

Водещи:
o Милена Вълканова – дипломиран астролог от школата по психологическа астрология на Хубер, арт-терапевт
o Надежда Милева – психолог, позитивен психотерапевт, арт-терапевт

Цена: 40 лева

Записване: до 18.05.2012 на телефон 0887 587 207

При записване, моля, подгответе своите рождени данни – дата, време и място на раждане.

Моята астро-среща със Сатурн

Интервю с Надя и Милена – "Астро група за себепознание"

Астро групата в списание "Усури"

Страница на Астро Ателието във Facebook

Вреден ли е белият хляб и кой вид да предпочетем? Част ІІ

ЩО Е ТО ГЛУТЕН? И КОЕ НАЛАГА НЕГОВОТО ИЗБЯГВАНЕ?

Рисунка: Кристина Ризова 

  Неотдавна се заговори много за глутенсъдържащите продукти, за тяхната полезност и необходимостта от избягването им.

Навярно много от нас си задават въпроса: Какво всъщност представлява глутена, какви заболявания предизвиква, вреден ли e дотам, че напълно да се лишим от неговото присъствие в храната? Ще търсим отговорите на тези и други въпроси по-надолу в настоящата публикация.

  Ще започнем оттам, че глутенът представлява жълтеникаво-сива, пудрообразна смес от растителни протеини, срещаща се в пшеницата, ръжта и ечемика. Това са гликопротеини, които в различните житни и зърнени култури, се срещат под различни наименования, а именно глиадин в пшеницата, и глиадинподобните - секалин в ръжта и хордеин в ечемика. Именно тези гликопротеини са ключът към отключване на симтомите при хора, страдащи от глутенова ентеропатия и при тези, проявяващи глутенова нетолерантност. При първите приема на глутен може да доведе до появата на тежки симптоми, в резултат на нарушената повърхност на чревната лигавица и невъзможността за усвояването на приетите хранителни вещества. Но грешно е схващането, че консумирането на глутенсъдържащи продукти непременно ще доведе до появата на глутенова енеропатия или до глутенова нетолерантност. В повече от 90 % от случаите, заболяването е генетично обусловено. Може да се прояви в ранна детска възраст или на по-късен етап в зряла възраст.

  Напоследък все повече хора откриват, че страдат от глутенова ентеропатия (целиакия), а други провяват глутенова нетолерантност (дефинира се и като алергия), която първоначално се характеризира с умора и отпадналост. До момента ефективно медикаментозно лечение за справяне и с двете състояния не е открито, единственият известен и лековит начин е преминаването към безглутенов режим на хранене, което означава 100% -во отсъсътвие на глутен в храната. Това води до отстраняване на пшеницата, ечимика и ръжта. Макар и трудно да звучи избягването на тези хранителни продукти, има и други, с които могат се заменят. Достойни заместители на глутенсъдържащите - пшеница, ръж, ечемик са: кафяв ориз, сусам, елда, просо, камут, амарант и киноа. Трудно се смесват някои от тези зърнени култури с традиционния вкус на българина. Не е много лесно и снабдяването с повечето от изброените, за което българското домакинство може да се довери на по-достъпните царевично, оризово, бадемово брашно.

  Важно е преди да се консумират безглутенсъдържащи продукти, да се информирате с хранителното съдържание, вписано на етикета. В случай, че не се доверявате на информацията, която се предоставя от опаковката, пригответе храните си сами, закупувайте продукти, с доказано съдържание. Ако отсъствието на глутен повлияе върху подобряване на цялостното ви състояние, изключете го от менюто си за по-дългосрочен интервал от време. Това не се отнася за хората с доказано заболяване, при което се спазва строг безглутенов хранителен режим, в който само наблюдаващ състоянието специалист може да прецени какви продукти да включва в, и изключва от него.

Кое води до появата на глутенова ентеопатия (целиакия)?

  Глутеновата ентеропатия се проявява, като автоимунно заболяване на храносмилателната система, при което имунната система разпознава глутена, като чуждо тяло и започва да произвежда антитела, които грешно атакуват лигавицата на тънките черва, където се извършва усвояването на хранителните вещества. Това състояние се съпровожда с диарии, болки и дискомфорт в коремната област, кожни обриви и отслабване на телесно тегло. В наши дни при диагностицирането се изследват стойностите на продуцираните от имунната система антиглутенови и антиендомизиумните антитела, последните са насочени срещу тъканния компонент ендомизиум. Учени свързват появата на болестта при децата с продължителността им на кърмене, смята се че децата, кърмени под 30 дни от раждането им, страдат значително по-често от целиакия, от тези, при които кърменето им е продължило по-дълго.

Каквито и да са вашите съображения за изключването на хляба и глутенсъдържащи продукти от менюто ви, наш съвет е, преди да прибегнете към подобен род ограничения да се посъветвате със специалист, който да определи необходимостта спрямо състоянието и собствените ви нужди.

Автор: Кристина Ризова

Вреден ли е белият хляб и кой вид да предпочетем? Част І

Познавате ли киноа?

Кои всъщност са пълнозърнестите храни?

Как действа нисковъглехидратната диета, и защо е добре да я избягваме?

Колко яйца да изядем по Великден?

Вижте оригинални идеи за декорация на яйца

    Все още сред по-голяма част от хората битува схващането, че яйцата са „холестеролна бомба“ и трябва де се избягват, а консумацията им да се ограничи до едно на седмица. Но последни проучвания сочат, че днешните яйца съдържат много по-малко холестерол, отколкото тези, отпреди десет години и са много по-богати на витамин Д, средно със 64% повече. Това се дължи на съвременните техники за отглеждане на бройлерите.

   Затова не се лишавайте от яйца дори и след великденските празници. Те са богати още на минерали и микроелементи, които са от особена важност за организма. Калцият е един от тях. Той участва в редица обменни процеси на тялото, изгражда зъбите и костите ни. Сред другите ползи от консумацията на яйца са още – по-доброто зрение, стимулацията на мозъчната дейност, забавяне процесите на стареене.

  

 Едно яйце на ден може да ви накара да се чувствате по-млади и жизнени, а ако спортувате редовно, можете да си позволите и по-големи количества от тази незаменима храна – яйцата! И все пак не прекалявайте, на трапезата по Великден има и много други вкусотии, с които да залъжете глада.